Sunday, January 29, 2012

Twisto Rangup & Twisto Pocket

Twisto Rangup & Twisto Pocket

Twisto Rangup boleh dikategorikan sebagai makanan segera berbentuk seperti pancake tetapi lebih nipis dan rangup. Bahan inti Twisto Rangup terdiri daripada perisa Vanilla, Oren, Apple, Coklat, Pandan, Strawberry dan Blueberry. Manakala terdapat juga tambahan bahan-bahan inti yang manis terdiri daripada kekacang, mentega, madu dan kepingan pisang, atau madu dan ais krim dan ada juga yang ditambah krim untuk memberikan rasa yang lebih lemak.


Twisto Rangup adalah olahan daripada "Crispy Crepe" yang berasal dari Perancis.Twisto Rangup dilipat seperti bentuk kon ais krim yang leper untuk hidangan.  Bungkusan yang menarik untuk membungkus Twisto Rangup turut disediakan.


Twisto Pocket pada asalnya adalah makanan orang Mexico yang di kategorikan sebagai makanan segera. Terdiri daripada bahan inti seperti ketulan ayam berempah, sayuran dan sos istimewa yang digulung dalam roti istimewa. Pelbagai jenis bahan inti boleh diubah suai mengikut selera masing-masing. Kelazatan Twisto Pocket sangat bergantung kepada bahan inti dan juga adunan roti istimewa serta sos yang digunakan.

Satu hidangan makanan segera yang lengkap kerana ia mengandungi sumber karbohidrat daripada roti Twisto Pocket, sumber protein daripada ayam, vitamin dan fiber daripada sayuran! Bahan inti juga boleh dipelbagaikan seperti daging cincang, kepingan daging atau ayam/ daging rendang yang bersesuaian dengan selera tempatan.

Pelbagai jenis sayuran juga sesuai ditambah seperti lobak merah, kobis yang diparut kasarserta sayur campur. Sos cili pula boleh digantikan dengan sos BBQ, sos masam manisdan sebagainya. Memang sesuai untuk masyarakat Malaysia!





Tuesday, January 17, 2012

Di Belakang Tabir

Di Belakang Tabir
- Mutiara Sani Enterprise -
Pembuat dan Pembekal Agar-Agar Kering

Mutiara Sani Enterprise beralamat di No 32, Jalan Pantai Baharu, 34250 Tanjong Piandang, Perak.  Di terajui oleh panggilan MakSu oleh penduduk kampung bernama Siti Hasnah Hj Samsudin

Ianya bermula sebagai hobi dengan resepi dari keluarga kepada perusahaan kampung berasaskan Agar-Agar Kering.


Untuk ke Tg Piandang, jika anda dari arah Selatan melalui Lebuhraya PLUS, susur keluar ke Kamunting dan membelok ke kiri menuju ke Pekan Bagan Serai.  Di pekan Bagan Serai, belok kiri ke Pekan Kuala Kurau dan terus ke Tg Piandang


Mula beroperasi di dalam rumah secara tradisional pada tahun 2010 sehingga sekarang.  Untuk memenuhi pemintaan, Mak Su telah membina sebuah bengkel kecil di belakang rumah


Gambar bengkel ketika dalam pembinaan.  Mak Su juga membeli Relau dan Oven elektrik baru dan ini banyak membantu mempercepatkan pembuatan agar-agar kering. 

Relau Moden dengan kapasiti 30kg
Tradisi
Oven Elektrik
Antara barangan bantuan kerajaan seperti meja aluminium dan dulang tahan karat

Dedaun Agar-Agar Kering yg siap sedia digubah
Kiub Agar-Agar Kering







Antara tempahan Gubahan Agar-Agar Kering
Gubahan Agar-Agar Kering
Untuk maklumat lanjut boleh hubungi Mak Su atau email kepada saya di sajakstrading@gmail.com